HUOM! Voit itse lisätä ja muuttaa sisältöä muokkaa-painikkeiden avulla

 Olet itse vastuussa tämän teoksen käytöstä aiheutuvista vahingoista Lue lisää.

Sitruunamelissa

Kohteesta Wikikko - kansan taitopankki
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Sitruunamelissa (Melissa officinalis) on monivuotinen sitruunalta tuoksuva pehmeälehtinen ruohokasvi, joka tosin Suomessa kykenee talvehtimaan ulkona vain maan eteläisimmissä osissa, jos sielläkään.

Käyttö[muokkaa]

Eteläisessä Euroopassa, josta kasvi on kotoisin, se on perinteinen maustekasvi.

Säilyvyys[muokkaa]

Parhaiten sitruunamelissa vaikuttavat ainesosat säilyvät pakastettuina tai öljyyn tai etikkaan liuotettuina. Kuivatusta kasvista eteeriset öljyt haihtuvat nopeasti, minkä huomaa myös mausta.

Lähteet[muokkaa]