HUOM! Voit itse lisätä ja muuttaa sisältöä muokkaa-painikkeiden avulla

 Olet itse vastuussa tämän teoksen käytöstä aiheutuvista vahingoista Lue lisää.

Salvia

Kohteesta Wikikko - kansan taitopankki
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Salvia 1.jpg
Salvia officinalis2.JPG

Ryytisalvia (Salvia officinalis) kasvaa luonnostaan Välimeren alueella. Sitä on jalostettu niin pitkään, että satoja muunnoksia on kehittynyt. Lehdet voivat olla esimerkiksi vihreitä, violetteja, keltaisia, harmaita tai näiden sekoituksia. Koristeelliset lajit eivät sovi mausteeksi niin hyvin kuin tavallinen harmahtava lajike.

Salvia tulee latinan sanasta pelastaa ja se viittaa kasvin lääkinnällisiin ominaisuuksiin. Perinteisesti ryytisalviaa on totuttu käyttämään mausteena hyvin rasvaisissa porsasruuissa vähentämään rasvaisuuden makua (esimerkiksi hernekeitto). Platinuksen mukaan ryytisalvia rauhoittaa myrkkykäärmeen puremat. Salvian uskottiin myös auttavan hammaskiilteeseen.

Ruuanlaitossa[muokkaa]

  • Käytetään erityisesti rasvaisten ruokien ja liharuokien maustamisessa [1].

Kasvattaminen[muokkaa]

  • Lisätään siemenistä tai pistokkaista.Itää yleensä 2 viikossa.
  • Esikasvatus maalis/huhtikuussa.Ulosistutus kun yöpakkaset ohi.
  • Saattaa talvehtia suomen oloissa varsinkin jos peitetty ja kunnon lumipeite. Tällöin kukkii toisena vuotena ja itsekylväytyy.

Lähteet[muokkaa]


Kuvia[muokkaa]