HUOM! Voit itse lisätä ja muuttaa sisältöä muokkaa-painikkeiden avulla

 Olet itse vastuussa tämän teoksen käytöstä aiheutuvista vahingoista Lue lisää.

Pähkinäpensas

Kohteesta Wikikko - kansan taitopankki
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Johdanto[muokkaa]

Corylus avellana. Corulus=pähkinäpensas, avellana=kenties roomalaiskaupunki Avellinon nimestä. Vanha nimi sarapuu. Paikannimet Saramäki tai Saralehto kertovat kasvupaikan. Erityisesti pähkinän seuralaisena pähkinätatti, pähkinärousku. Norkkoja lahottaa mm. pähkinäpikari. Lehtiä syö pähkinämittari. Pähkinäpensaat keskittyvät rautakautisille asuinsijoille, jolloin pidettiin kuusi kurissa.

Kasvaa jopa Iisalmessa asti istutettuna! Korkeimmat lehdot Tampereella ja Porissa.

Käyttö[muokkaa]

Pähkinät ruuaksi sellaisenaan. Ravintoarvoa! Pähkinäöljy. Pähkinäkärsäkäs eli -mato, jos kuoressa ruskea aukko, toukka sisässä, jos musta aukko, toukka lähtenyt.

Juurivesat nuoliksi, kepeiksi...

Puu kirveenvarsiksi tai muiksi lujuutta vaativiin asioihin. Todella lujaa vahvaa puuta!

Ravintoarvot ja satoisuus[muokkaa]

Satoisuutta voidaan parantaa kulottamalla aluskasvillisuutta, jolloin tuhkan ravinteet lisäävät kukintaa, pähkinöiden määrää ja kokoa. Lisäksi tuhohyönteiset kuolevat edellisvuoden karikkeesta ja kopisteltavat pähkinät löytyvät helpommin tuhkan päältä.

Pähkinät (luonnonkanta, tuore)

  • 653 kcal
  • 60-65% rasvaa
  • 12,6% valkuaista
  • 16,7% hiilihydraattia
  • B1-3 vitamiineja

Viljely[muokkaa]

Pähkinät ovat itämiskykyisiä kypsinä ja tuleentuneina, eli kun ovat pudonneet maahan. Kuopiossa (IV) Muuruvedellä tippuivat vasta aivan syyskuun lopulla. Kylvö on paras tehdä tuoreilla pähkinöillä.