HUOM! Voit itse lisätä ja muuttaa sisältöä muokkaa-painikkeiden avulla

 Olet itse vastuussa tämän teoksen käytöstä aiheutuvista vahingoista Lue lisää.

Ruokasanakirja

Kohteesta Wikikko - kansan taitopankki
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Sisältää muutamia kirjoitusvirheitä

ALKOHOLIJUOMA ALCOHOLIC DRINK

ALKOHOLITON JUOMA SOFT DRINK, NON-ALC.

ALKUPALAT APPETIZERS

ANANAS PINEAPPLE

ANANASMEHU PINEAPPLE JUICE

ANJOVIS ANCHOVY

APPELSIINIJUOMA ORANGE SQUASH

APRIKOOSI APRICOT

BASILIKA BASIL

ETIKKA VINEGAR

FARIINISOKERI BROWN SUGAR

FENKOLI FENNEL

FILEE FILLET

GRAAVILOHI RAWPICKLED SALMON

GREIPPI GRAPEFRUIT

GRILLIKYLKI RIB

HALSTRATTU SILAKKA GRILLED BALTIC HERRING

HAPAN SOUR

HAPANKAALI SAUERKRAUT

HAPANKORPPU FINN CRISP

HAPANLEIPÄ SOUR DOUGH BREAD

HAUDUTETTU BRAISED, BAKED

HEDELMÄHILLO JAM

HEDELMÄSALAATTI FRUIT SALAD

HERKKUSIENI BUTTON MUSHROOM

HERNE PEA

HERNEKEITTO PEA SOUP

HERUKKA CURRANT

HIENO SOKERI CASTOR SUGAR

HIIVA YEAST

HILLO JAM

HILLOMUNKKI JELLY DOUGHNUT

HIRVENLIHA VENISON / ELK

HYYTELÖ JELLY

HYYTELÖ MOUSSE

HYYTELÖJÄLKIRUOKA CHARLOTTE

HÖYSTE GARNISH

ILMAN JÄITÄ JA VETTÄ NEAT

INKIVÄÄRI GINGER

JAUHELIHA MINCED MEAT

JAUHOT FLOUR

JUUREKSET ROOTS

JUURISELLERI CELERIAC

JUUSTOLAUTANEN CHEESE BOARD

JUUSTOSÄMPYLÄ CHEESEBURGER

JÄIDEN KERA ON THE ROCKS

JÄLKIRUOKA DESSERT

JÄÄDYKE PARFAIT

JÄÄVESI ICE WATER

KAAKAO COCOA, CHOCOLATE

KAALI CABBAGE

KAALIKÄÄRYLE CABBAGE ROLL

KAHVI KERMAN KERA COFFEE WITH CREAM

KAHVIKORPPU ZWIEBACK

KALAKUKKO FINNISH FISH PASTY

KALAPYÖRYKKÄ FISH CAKE

KANANKOIPI CHICKEN LEG

KANELI CINNAMON

KARAHVI CARAFE

KARDEMUMMA CARDEMOM

KARJALANPIIRAKKA CARELIAN RICE PASTY

KARPALO CRANBERRY

KARVIAISMARJA GOOSEBERRY

KASTIKE SAUCE, DRESSING, GRAVY

KASVIÖLJY VEGETABLE OIL

KATKARAPU PRAWN, SHRIMP

KAURA OATS

KAURAHIUTALEET OATMEAL

KEITETTY COOKED, BOILED

KEITETTY MUNA BOILED EGG

KEITETYT PERUNAT BOILED POTATOES

KEKSI BISCUIT

KERMA CREAM

KERMAVAAHTO WHIPPED CREAM

KESÄKURPITSA ZUCCHINI, COURGETTE

KIINALAINEN TEE CHINA TEA

KIISSELI FOOL

KINKKU HAM

KINKKUVIIPALE RASHER

KIRJOLOHI RAINBOW TROUT

KIRKAS LIEMI BOUILLON, BROTH

KIRSIKKALIKÖÖRI CHERRY BRANDY

KIRVELI CHERVIL

KIVENNÄISVESI MINERAL WATER

KOKOJYVÄLEIPÄ WHOLEMEAL BREAD

KONJAKKI COGNAC, BRANDY

KORPPU RUSK

KORVASIENI MOREL

KORVASIENIMUHENNOS CREAMED MORELS

KOTIKALJA HOME-MADE BEER

KOVAKSI KEITETTY MUNA HARD-BOILED EGG

KUIVA VIINI DRY WINE

KUIVATTU LUUMU PRUNE

KUKKAKAALI CAULIFLOWER

KUMINA CARAWAY

KUOHUVIINI CHAMPAGNE, SPARKLING W.

KUORI PEEL

KUORRUTUS FROSTING, ICING

KUORRUTUS (KERMA) CREAMED

KUORRUTUS (SOKERI) FROSTING

KURKKU CUCUMBER

KURPITSA MARROW, PUMPKIN

KURTTUKAALI SAVOY

KYLJYS CHOP, CUTLET

KYLMÄT RUOAT COLD DISHES

KYNSILAUKKA GARLIC

KYPSÄ RIPE, WELL-DONE

KÄRISTYS SAUTEE

KÖYHÄT RITARIT POOR KNIGHTS

LAAKERINLEHTI BAY LEAF, LAUREL

LAKKA CLOUDBERRY

LAKKAHILLO CLOUDBERRY JAM

LAMPAANLIHA MUTTON, LAMB

LANTTU RUTABAGA, SWEDE

LAPA SHOULDER

LATVA-ARTISOKKA ARTICHOKE

LEHTIKAALI COLLARD GREENS

LEHTISALAATTI LETTUCE

LEHTISELLERI CELERY

LEIKKELEET COLD CUTS

LEIVINSOODA BAKING SODA

LIHALIEMI BOUILLON, BROTH

LIHAMUREKE FORCEMEAT, MEAT LOAF

LIHAPASTEIJA MEAT PASTY

LIHAPIIRAKKA MEAT PIE

LIHAPYÖRYKKÄ MEAT BALL

LINSSI LENTIL

LIPEÄKALA COD SOAKED IN LYE

LOHIFILEE SALMON FILLET, SALMON STEAK

LOIMULOHI FLAMED SALMON

LOIMULOHI SALMON FRIED OVER OPEN FIRE

LUUMU PLUM

LUUMUHILLOKE STEWED PRUNES

LUUTON BONED

MAA-ARTISOKKA GLOBE ARTICHOKE

MAAPÄHKINÄ PEANUT

MAISSINTÄHKÄ COB

MAITOKAHVI CAFÉ AU LAIT

MAITOKAHVI WHITE COFFEE

MAJONEESI MAYONNAISE

MAKARONI MACARONI

MAKEA VIINI SWEET WINE

MAKSA LIVER

MAKSAMAKKARA LIVER SAUSAGE

MALLAS MALT

MANNASUURIMOT SEMOLINA

MANTELI ALMOND

MARGARIINI MARGARINE

MAUSTENEILIKKA CLOVE

MEDALJONKI MEDAILLON

MEHUKAS JUICY

MEIRAMI MARJORAM

MESIMARJA ARCTIC BERRY/ARCTIC BRAMBLE

METSÄKANALINNUT GROUSE

METSÄNRIISTA VENISON

MIETO JUUSTO CHEDDAR

MINTTU MINT

MUHENNOS STEW

MUIKKU SMALL WHITEFISH/VENDACE

MUNAKOISO AUBERGINE, EGG PLANT

MUNKKI FRITTER, JELLY DOUGHNUT

MUNUAINEN KIDNEY

MUREA TENDER

MUROTAIKINA FLAKY PASTRY

MUSKOTTIPÄHKINÄ NUTMEG

MUSTA KAHVI BLACK COFFEE

MUSTAHERUKKA BLACKCURRANT

MUSTIKKA BLUEBERRY, HUCKLEBERRY, BILB.

MUSTIKKAPIIRAKKA BLUEBERRY PIE / TART

MÄMMI FINNISH EASTER PUDDING

MÄTI ROE

NAUDANLIHA BEEF

NAUHAMAKARONI NOODLE

NEILIKKA CLOVE

OHRA BARLEY

OHUKAINEN GRIDDLE-CAKE

OHUKAINEN SMALL PANCAKE

OHUKAISTAIKINA BATTER

PAAHDETTU BAKED

PAAHTOLEIPÄ EI VOITA DRY TOAST

PAAHTOPAISTI ROAST BEEF

PAISTETTU FRIED

PAISTETTU KALA FISH STEAK, FRY

PAISTETUT PERUNAT SAUTEED POTATOES

PAISTI ROAST

PAISTINLIEMI DRIPPING

PAKSU KERMA DOUBLE CREAM

PALASOKERI LUMP SUGAR

PALOITELTU CHOPPED

PALSTERNAKKA PARSNIP

PAPU BEAN

PARMESAANI PARMESAN

PARSA ASPARAGUS

PARSAKAALI BROCCOLI

PATA CASSEROLE

PASTEIJA PATE

PATONKI FRENCH BREAD

PATONKI TÄYTTEINEEN SUBMARINE SANDWICH

PEHMEÄKSI KEIT. MUNA SOFT-BOILED EGG

PERSIKKA PEACH

PERSILJA PARSLEY

PERUNALASTUT CRISPS, POTATO CHIPS

PERUNAMUHENNOS MASHED POTATOES

PERUNASOSE CREAMED POTATOES

PIHLAJANMARJA ROWANBERRY

PIHVI STEAK

PIKKELSI PICKLES

PINAATTI SPINACH

PIPARJUURI HORSERADISH

PIPARMINTTU PEPPERMINT

PISTAASI PISTACHIO

PONTIKKA POTHEEN

PORKKANA CARROT

PORONKÄRISTYS SAUTEED REINDEER

PORSAANKYLJYS PORK CHOP

PORSAANLEIKE PORK CUTLET

PORSAANPAISTI ROAST PORK

PULLA BUN

PUNAJUURI BEETROOT, REDBEET

PUNAKAALI RED CABBAGE

PUNAVIINI RED WINE, CLARET

PUNSSI PUNCH

PUOLIKYPSÄ MEDIUM

PUOLIRAAKA RARE

PUOLUKKA LINGONBERRY

PURJO LEEK

PUURO PORRIDGE

PÄRE CHIP

PÄÄRYNÄ PEAR

RAASTETTU GRATED

RAKUUNA TARRAGON

RANSKALAISET PERUNAT CHIPS, FRENCH FRIES

RAPARPERI RHUBARB

RAPU CRAWFISH, CRAYFISH

RASVA, IHRA FAT

RETIISI REDISH

RETIKKA BLACK RADISH

RIISTAKEITTO GAME SOUP

RINTA BREAST

RINTALIHA BRISKET ROSÉ V

IINI PINK WINE

ROSMARIINI ROSEMARY

RUIS RYE

RUISLEIPÄ BROWN BREAD, RYE BREAD

RUODOTON KALANSELKÄ FILLET OF FISH

RUOHOSIPULI CHIVE

RUOKARYYPPY APPETIZER

RUSINA RAISIN, SULTANA

RUSKEA KASTIKE BROWN SAUCE

RUUSUKAALI BRUSSELS SPROUTS

SAHTI NOG

SAKSANPÄHKINÄ WALNUT

SALAATTIKASTIKE SALAD CREAM / DRESSING

SALVIA SAGE

SAVUKINKKU SMOKED HAM

SAVUSILAKKA SMOKED BALTIC HERRING

SEKAVIHANNESSALAATTI MIXED SALAD

SELKÄLIHA FILLET, UNDERCUT

SELLERI CELERY

SIANLIHA PORK

SIIKA WHITEFISH

SIIRAPPI SYRUP, MOLASSES, TREACLE

SIKURI CHICORY, ENDIVE

SILAKKA BALTIC HERRING

SILAVA BACON FAT

SILLI HERRING

SIMA MEAD

SIMPUKKA CLAM, MUSSEL

SINAPPI MUSTARD

SINIHOMEJUUSTO BLUE CHEESE

SISÄLMYKSET CHITTERLINGS

SITRUUNA LEMON

SNAPSI SNAPS, DRAM

SORBETTI SHERBET

SORKKA TROTTER

SOSE JAMP, PUREE, STEW

SUKLAAKIISSELI CHOCOLATE VELVET

SUOLAKURKKU GHERKIN

SUOLASILLI SALTED (PICKLED) HERRING

SUOLATTU CORNED

SUURUSTETTU KEITTO CREAM, THICK SOUP

SÄILYKEHEDELMÄT CANDIED FRUIT

SÄMPYLÄ BUN, ROLL

TAATELI DATE

TAIKINA DOUGH, PASTE, PASTRY

TAIMEN TROUT, SALMON TROUT

TALON OMA PUNAVIINI HOUSE RED (WINE)

TEE MAIDON KERA TEA WITH MILK

TEE SITRUUNAN KERA TEA WITH LEMON

TILLI DILL

TIMJAMI THYME

TOMAATTIKASTIKE CATSUP

TOMAATTISOSE KETCHUP

TONNIKALA TUNA, TUNNY

TORTTU TART

TOTI TODDY

TUOREMEHU JUICE

TUPLAVISKI DOUBLE

TURSKA COD

TUULIHATTU CREAM PUFF

TYNNYRIOLUT DRAFT BEER, DRAUGHT BEER

TYRNIMARJA SEA BUCKTHORN

TÄYTE FILLING, STUFFING

TÄYTETTY STUFFED

UUDET PERUNAT NEW POTATOES

UUNIPERUNAT ROAST POTATOES, BAKED P.

VAAHTERASIIRAPPI MAPLE SYRUP

VAALEA MALLASOLUT ALE

VADELMA RASBERRY

VALKOINEN LEIPÄ WHITE BREAD

VALKOKAALI WHITE CABBAGE

VALKOKASTIKE WHITE SAUCE

VALKOSIPULI GARLIC

VANUKAS PUDDING, FLAN

VARRAS SPIT

VARTAASSA PAISTETTU SKEWERED

VEHNÄ WHEAT, CORN

VELLI GRUEL

VERIPALTTU BLOOD PUDDING

VERMUTTI VERMOUTH

VESIMELONI WATERMELON

VIHANNEKSET VEGETABLES, GREEN

VIHERSALAATTI GREEN SALAD

VIIKUNA FIG

VIILI CURD MILK/SOUR WHOLE MILK

VIINIETIKKA VINEGAR

VIINIRYPÄLE GRAPE

VIIPALE, PALA SLICE

VIRVOITUSJUOMA SOFT DRINK, BEVERAGE

VOHVELI WAFER, WAFFLE

VOILEIPÄKEKSI CRACKER

VOITAIKINA PUFF PASTRY

VÄLIRUOKA, ETURUOKA ENTREE

YÖMYSSY NIGHTCAP