HUOM! Voit itse lisätä ja muuttaa sisältöä muokkaa-painikkeiden avulla

 Olet itse vastuussa tämän teoksen käytöstä aiheutuvista vahingoista Lue lisää.

Kuusenkerkkä

Kohteesta Wikikko - kansan taitopankki
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Kuusenkerkkä

Kerääminen[muokkaa]

  • Kerätään aikaisin keväällä. Kerääminen vaatii maanomistajan luvan.

Käyttö[muokkaa]

  • Kuusenkerkistä saa keitettyä hyvänmakuista teetä.

Kuusenkerkkäsiirappi[muokkaa]

Ainekset:

  • 1 l vettä
  • 1 l kuusenkerkkiä
  • sokeria maun mukaan (200-500 g)

Valmistaminen:

  1. Liota kuusenkerkkiä vedessä yön yli.
  2. Keitä liotusvedessä noin 3-4 tuntia ja siivilöi kerkät pois.
  3. Lisää sokeri ja keitä kunnes väri muuttuu ruosteenruskeaksi ja seos "karamellisoituu".

Säilötään pakastamalla.

Linkkejä[muokkaa]

Lähteet[muokkaa]