HUOM! Voit itse lisätä ja muuttaa sisältöä muokkaa-painikkeiden avulla

 Olet itse vastuussa tämän teoksen käytöstä aiheutuvista vahingoista Lue lisää.

Mustatorvisieni

Kohteesta Wikikko - kansan taitopankki
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
800px-Torvisieni.jpg

Mustatorvisieni (Craterellus cornucopioides) on erinomainen ruokasieni, joka ei tarvitse esikäsittelyä. Tyviosa on mullanmakuinen ja sitkeä, joten sitä ei käytetä.

Mustatorvisieni kasvaa Etelä- ja Keski-Suomessa tiheinä kasvustoina rehevien metsien ja lehtojen aukkopaikoissa. Mustatorvisieni jää helposti huomaamatta sillä se maastoutuu lähes täydellisesti lahoavien lehtien joukkoon.

Mustatorvisieni on herkullinen monella tapaa valmistettuna. Sitä sopii käyttää kuten suppilovahveroa tai vaikka sekaisin suppilovahveron kanssa. Mustatorvisieni kannattaa säilöä kuivaamalla, kuivattuna sitä voi murentaa liottamatta mausteeksi ruokiin.

Lähteet[muokkaa]