HUOM! Voit itse lisätä ja muuttaa sisältöä muokkaa-painikkeiden avulla

 Olet itse vastuussa tämän teoksen käytöstä aiheutuvista vahingoista Lue lisää.

Herbes de provence

Kohteesta Wikikko - kansan taitopankki
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Herbes de provence on erilaisista yrteistä koostuva maustesekoitus. Reseptit vaihtelevat, mutta yleensä se sisältää timjamia, kynteliä rosmariinia ja oreganoa tai meiramia. Lisäksi saattaa sisältää myös basilikaa, fenkolin siemeniä, salviaa, laventelin kukkia ja laakerin lehtiä. Maustesekoitusta käytetään usein grillattuihin ruokiin (esim. lihaan ja kalaan) sekä kasvis-muhennoksiin.


Resepti[muokkaa]

  • 1 rkl timjamia
  • 1 rkl kynteliä
  • 2 tl basilikaa (tai oreganoa)
  • 1 tl rosmariinia
  • 1 tl salviaa
  • 1/2 tl laventelia

Lähteet[muokkaa]